Sarımsaklı Maydonozlu Patates Kızartması

5 adet kızartmalık patates

Kızartmak için sıvıyağ

2 diş sarımsak 

yarım demet kıyılmış maydonoz

 Hazırlanışı:

Parateslerin kabuklarını soyup 2- 3 mm kalınlıkta mandolinle veya rendenin mandolin tarafıyla dilimleyin.

Bol suda iyice nişastası gidene kadar yıkayın, süzdürün 

Mutfak havlusuyla iyice kurulayın derin bir tavada yağınızı kızdırın

 Azar azar yağı soğutmamaya dikkat ederek patatesleri atıp kızartın.

Çıtır çıtır olduklarında çıkartın.

Diğer tarafta sarımsakları ezin kıyılmış maydonozla birlikte patateslerin üzerine serpiştirin ve iyica harmanlayın sıcak servis edin..

Devamı..