4 Şubat 2018 Pazar
Girit Baklavası
Malzemeler:
1 paket baklava yufkası
İç Harcı:
Tatlı taze lor
sıvı krema 1 kutu (200ml.)
Pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Şerbet için:
4 bardak şeker
4 bardak su
yarım limon suyu
Yapılışı:
İç harcı bir kasede karıştırın.
Şerbeti pişirin ılımaya bırakın.
Her rulo için 3 adet baklava yufkasının arasına eritilip soğutulmuş tereyağ sürüp üstüste yerleştirin.
Yağladığınız yufkanın kısa kenarına harçtan koyun ve o kenardan çok sıkı olmamak kaydıyla rulo sarın üç eşit dilime kesin ve yağlanmış tepsiye dizin.
Yufkaların tamamını bu şekilde hazırlayın. kalan tereyağını üzerlerine gezdirin 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
ilk sıcaklığı geçince şerbeti dökün çekinde dondurma ile servis edin.
